- 6 petits oignon
revenir
- 6 petites branches de céleri
- 3 grosses carottes (en tout petits bouts)
- 30g d’huile
mijoter
- 200g lentilles
- 500g de vin rouge
- 570g de double concentré de tomate
- 3 bouillons cubes
- 3 cuillerées à café de sucre
- 2 feuilles de laurier
- 6 gousses d’ail
ajouter pressé
- quelques feuilles de persil plat finement hachées
- sel, poivre